BuitenBusiness Catering

BuitenBusiness Catering

BuitenBusiness Catering = buiten koken op authentieke wijze en vervolgens buitengewoon lekker eten. Voor iedereen die wil genieten van een bijzondere, anders-dan-anders catering. Smullen van verrassende gerechten, bereidt met verse en gezonde ingrediënten. Wij komen naar iedere locatie toe om ter plekke buiten een heerlijke maaltijd te bereiden voor alle aanwezigen. Onze unieke buiten-catering maakt van iedere lunch of diner een onvergetelijke buitenbeleving.

Wat is BuitenBusiness-Catering?

BuitenBusiness Catering is uniek! Terwijl jullie binnen aan het werk zijn, wordt buiten een bijzondere lunch of verrassend diner bereidt. Met behulp van open vuur, ketels, rookovens en een hooikist wordt een superverse en gezonde maaltijd bereidt. Je mag meehelpen, maar ook alleen toekijken en af en toe proeven. Er wordt zoveel mogelijk gewerkt met seizoensgebonden biologische ingrediënten uit de directe omgeving en dat proef je!

Heerlijke buitenmaaltijden op iedere locatie

Koken met rook & vuur betekent onthaasten, een gevoel van vakantie. Dit gevoel gunnen we iedereen, daarom komen we graag naar je toe. Onze buiten-catering is mogelijk op alle buiten-locaties van BuitenBusiness, wij informeren graag over de best passende locatie in jullie omgeving.

De enige echte BuitenBusiness BietenBurger

Speciaal voor de snelle vergaderaars hebben we een gezonde buiten-kook-lunch samengesteld voor een uiterst scherpe prijs. Genieten van een goed gevulde soep van het houtvuur, knapperig brood met verse roomboter en andere lekkernijen. Liever wat uitgebreider lunchen? Kies dan voor de buiten-maaltijd met de enige originele BuitenBusiness-Bieten-Burger of een stuk verse, warmgerookte zalm.

Liever zelf koken?

Zelf een maaltijd bereiden boven het houtvuur en aan de slag met een tajine of rookoven? Kies voor onze Outdoor Cooking workshop en bereidt samen een 3-gangen diner met mooie seizoensproducten. De kookworkshop kan aangevuld worden met een wildpluk-wandeling door de omgeving, waarbij eetbare planten verzameld worden. Deze planten worden vervolgens gebruikt bij de bereiding van jullie heerlijke buiten-maaltijd. Kijk hier voor meer informatie over een workshop Outdoor Cooking. Ook een aanvullende superfood-workshop behoort tot de mogelijkheden.

BuitenBusiness Catering mogelijkheden

De catering kan naar wens worden ingevuld. Hieronder alvast enkele mogelijkheden:

‍BuitenBusiness-Lunch:

‍• uit de ketel: maaltijdsoep
• van het seizoen: robuuste goed gevulde salade
• van de bakker: lekker vers brood
• 2 soorten sap

‍BuitenBusiness maaltijd vanaf het vuur:

‍• uit de ketel: Indiase groenten curry (vegetarisch)
• van de bakplaat: aardappeltjes met rozemarijn
• van de bakker: lekker vers brood
• van het seizoen: een mooie salade
• van de grill: kip op Syrische wijze en/of de BuitenBusiness-bietenburger
In plaats van kip van de grill kan ook paella met kip en chorizo of met gamba's worden gemaakt. We maken daar dan ook een salade bij.

‍BuitenBusiness Bourgondisch genieten:

‍• uit de ketel: een heerlijke soep
• uit de ketel: Indiase groenten curry (vegetarisch)
• uit de rookton: verse zalmzijde
• van de grill: kip op Syrische wijze en/of de Buitenbusiness-bietenburger (vegetarisch)
• uit de tajine: lam- of rund (kebab)
• van het seizoen: 2 soorten salade
• van de bakplaat: aardappeltjes met rozemarijn
• uit de theedoek: verse hangop
• als crunch: Bastogne koek-hazelnoot
• van het seizoen: vers fruit

Buitenkook catering op iedere locatie

BuitenBusiness Catering is mogelijk op iedere locatie, mits er voldoende buitenruimte aanwezig is. Wij weten welke plekjes perfect geschikt zijn voor onze buitenkook catering in combinatie met een vergadering of teambuilding en helpen graag bij het vinden van de best passende locatie. Bel ons op 0575- 470 258 of mail ons en je ontvangt per ommegaande een voorstel op maat in je mailbox.