Live Cooking

Live Cooking met BuitenBusiness

Live cooking met BuitenBusiness staat voor buiten koken op authentieke wijze — en buitengewoon lekker eten.  Voor iedereen die wil genieten van een bijzondere, anders-dan-anders catering. Verrassende gerechten, bereidt met verse en gezonde ingrediënten, op authentieke wijze bereid. Mogelijk op iedere locatie in Nederland, wij komen met alle materialen naar jullie toe. Onze unieke live cooking catering is een perfecte afsluiting van jullie teamdag, vergadering of bedrijfsuitje. Kies jullie favoriete menu en ervaar een culinair buitenavontuur dat je bijblijft.

Wat is live cooking?

Bij live cooking bereiden onze koks het menu ter plaatse, met pure ingrediënten en spectaculaire buitenkooktechnieken. Je kijkt mee, proeft tussendoor en ziet hoe alles met passie wordt klaargemaakt. Live cooking is mogelijk op iedere locatie in Nederland en maakt van elke bijeenkomst — van bedrijfslunch tot diner — een onvergetelijke buitenbeleving.

Kies je favoriete live cooking menu

We bieden verschillende menu's, maar heb je andere wensen dan kunnen we ook een menu op maat voor jullie samenstellen. Uiteraard houden we rekening met speciale (dieet) wensen.

Bourgondisch Menu

Rijk gevuld, robuust en vol smaak. Van hele kip uit de smoker tot Côte de Boeuf met kruidenboter en chimichurri. Perfect voor liefhebbers van goed, eerlijk eten. Kosten voor het bourgondisch menu zijn € 52,50 p.p. excl. aankleding, extra buitenkoks en reiskosten. Bekijk hier het Live Cooking Bourgondisch Menu.

Italiaans Menu

Sfeervol en verfijnd met klassiekers als vitello tonnato, verse pasta’s en gegrilde mediterrane groenten. Ideaal voor wie houdt van zuidelijke gastvrijheid. Kosten voor het Italiaanse menu zijn € 49,50 p.p. excl. aankleding, extra buitenkoks en reiskosten. Bekijk hier het Live Cooking Italian Menu.

Business Menu

Een veelzijdige keuze voor bedrijfsbijeenkomsten, met gerechten als ribroast, bavette, zalm van het cederhout en huisgemaakte pulled pork. Kosten voor het Business menu zijn € 47,50 p.p. excl. aankleding, extra buitenkoks en reiskosten. Bekijk hier het Live Cooking Business Menu.

Authentieke buiten catering

Terwijl jullie binnen aan het werk zijn, worden buiten de voorbereidingen getroffen voor een bijzondere lunch of verrassend diner. Met behulp van open vuur, ketels, rookovens en een hooikist wordt een superverse en gezonde maaltijd bereidt. Je mag meehelpen, maar ook alleen toekijken en af en toe proeven. Er wordt zoveel mogelijk gewerkt met seizoensgebonden biologische ingrediënten uit de directe omgeving en dat proef je!

Liever zelf aan de slag?

Voor teams die het leuk vinden om zelf te koken, bieden we de Outdoor Cooking Workshop. Tijdens deze workshop ga je samen aan de slag met vuur, rookovens of een tajine en bereid je een compleet driegangendiner in de buitenlucht. Het is dé manier om samen te koken, te leren en te genieten van de natuur. De outdoor cooking kookworkshop kan aangevuld worden met een wildpluk-wandeling door de omgeving, waarbij eetbare planten verzameld worden. Deze planten worden vervolgens gebruikt bij de bereiding van jullie heerlijke buiten-maaltijd.

Live cooking op jouw locatie

Onze live cooking catering is mogelijk op iedere buitenlocatie in Nederland. We komen naar je toe — met alle benodigde kookmaterialen, ingrediënten en ervaring. Zo wordt buiten eten niet alleen bijzonder, maar ook volledig verzorgd. Wil je weten welke locatie in jouw omgeving perfect geschikt is voor onze live cooking ervaring? Neem contact met ons op, we adviseren je graag over de mooiste plekjes bij jou in de buurt.

Of je nu kiest voor het Bourgondisch, Italiaans of Business menu in het weiland, in het bos of aan het water, één ding is zeker: met live cooking van BuitenBusiness wordt elk evenement een beleving om nooit te vergeten.

Lees meer over onze Live Cooking mogelijkheden

Live Cooking Bourgondisch Menu
Live Cooking Italiaans Menu
‍Live Cooking Business Menu
‍Live Cooking Sushi Menu
‍Live Cooking Curry Menu

Liever zelf koken? Kies dan voor onze Outdoor Cooking workshop!

Outdoor Cooking Back to Basic workshop
Outdoor Cooking Italiaanse kookworkshop
‍Outdoor Cooking Curry kookworkshop
‍Outdoor Cooking Sushi kookworkshop