Outdoor cooking Back to Basic workshop

Outdoor Cooking “Back to Basic” – De Buitenkook Workshop van BuitenBusiness

Ga terug naar de oorsprong van koken. Tijdens deze unieke buitenkook workshop gaan jullie back to basic. Alles draait om vuur, vakmanschap, eerlijke ingrediënten en pure smaken. Samen met onze chef beleef je een onvergetelijke outdoor cooking ervaring, midden in de natuur.

Terug naar de basis: koken met vuur, rook en ambacht

In deze outdoor cooking workshop ga je terug naar het échte koken — buiten, met eerlijke ingrediënten en ouderwets vakmanschap. We werken met rookovens, grote smokers, rooktorens en vuurschalen om gerechten te bereiden die barsten van smaak en karakter. Hier geen standaard barbecue, maar een beleving waarbij je de geur van het vuur ruikt, het hout hoort knetteren en de gerechten langzaam tot leven ziet komen. Onze buitenkok neemt jullie mee in zijn passie voor buitenkoken en vertelt onderweg de verhalen achter de ingrediënten. Kennen jullie de schorseneer nog? Of weten jullie wat een ezelstuk is? We werken met vergeten groenten, duurzaam vlees en vis met een eerlijk verhaal — zoveel mogelijk lokaal en seizoensgebonden.

Back to Basic Menu & mogelijkheden

Het menu wordt altijd in overleg samengesteld en afgestemd op de wensen van de groep. Het aantal gangen bepaal je samen met onze chef — van een robuust driegangenmenu tot een uitgebreid diner rond het vuur.

Alles is mogelijk:

• Culinair 3-gangen diner, back to basic bereid
• Een varken aan het spit, langzaam gegaard boven het vuur
• Een wildgerecht, bereid met seizoensproducten
• Een vegetarische buitenmaaltijd met vergeten groenten en bijzondere kruiden
• Huisgemaakt brood, stoofpotten en groenten uit de rooktoren

Iedere maaltijd wordt met liefde bereid en samen gegeten aan een grote buitentafel vol ambachtelijke producten en goede gesprekken. Voor een 3-gangen Back to Basic Outdoor Cooking workshop betaal je € 95,-- p.p. (vanaf 10 personen) exclusief eventuele extra aankleding, extra buitenkoks en reiskosten.

Waarom kiezen voor Outdoor Cooking “Back to Basic”?

• Authentiek buitenkoken met vuur, rookovens, smokers en vuurschalen
• Werken met eerlijke, lokale producten en vergeten groenten
• Menu op maat – van vegetarisch tot varken aan het spit
• Begeleiding door professionele buitenkoks
• Mogelijk op iedere locatie in Nederland
• Perfect als teambuilding of afsluiting van een zakelijke bijeenkomst

Een beleving die verbindt

Outdoor cooking is meer dan koken — het is samenwerken, onthaasten en genieten van het moment. Terwijl het vuur knappert en de geur van geroosterde groenten zich verspreidt, ontstaat er iets bijzonders: rust, verbinding en echte gesprekken. BuitenBusiness Outdoor Cooking “Back to Basic” is niet zomaar een kookworkshop, het is een ervaring die mensen samenbrengt en nog lang bijblijft.

Veelgestelde vragen over Outdoor Cooking Back to Basic workshop

1. Wat is het verschil tussen outdoor cooking en live cooking?
Bij outdoor cooking koken de deelnemers zelf onder begeleiding van een chef. Bij live cooking bereidt de kok het menu ter plekke terwijl jullie toekijken en genieten van een spectaculaire showcooking-ervaring.

2. Hoeveel gangen bestaat het menu uit?
Het aantal gangen bepaal je zelf, in overleg met onze chef. Van een eenvoudig, puur driegangenmenu tot een uitgebreid culinair diner rond het vuur — alles is mogelijk.

3. Kunnen we kiezen wat we koken?
Ja, absoluut. Het menu wordt volledig afgestemd op jullie wensen, seizoen en dieetvoorkeuren. Van varken aan het spit of wildgerechten tot vegetarische maaltijden met vergeten groenten.

4. Op welke locaties kunnen we outdoor cooking doen?
De buitenkook workshop kan op iedere locatie in Nederland plaatsvinden, zolang er voldoende buitenruimte is. We denken graag mee over een geschikte plek of combineren het met een BuitenBusiness-locatie in de buurt.

5. Wat gebeurt er bij slecht weer?
We koken altijd buiten, maar bij regen of kou zorgen we voor tenten, overkappingen of windschermen. Het vuur en de rookovens zorgen voor warmte en sfeer — weer of geen weer.

6. Hoe lang duurt de workshop gemiddeld?
Gemiddeld duurt een outdoor cooking workshop tussen de 3 en 4 uur, inclusief bereiding en samen eten.

7. Voor hoeveel personen is de workshop geschikt?
De workshop is geschikt voor groepen vanaf 10 tot circa 300 personen. Grotere groepen zijn mogelijk op aanvraag.

8. Wordt er rekening gehouden met dieetwensen of allergieën?
Zeker. We werken met verse, lokale producten en kunnen gerechten altijd aanpassen aan dieetwensen of allergieën.

9. Wat kost een Back to Basic outdoor cooking workshop?
‍De kosten bedragen € 95,-- p.p. op iedere locatie in Nederland, exclusief eventuele extra aankleding, extra buitenkoks en reiskosten.

Back to Basic Outdoor Cooking op iedere locatie in Nederland

Onze buitenkook workshop is mogelijk op iedere locatie in Nederland. We nemen alles mee — van kookgerei tot ingrediënten, rookovens en servies. Alles wat jullie nodig hebben, is een beetje buitenruimte en zin in een bijzondere ervaring. Wil je de outdoor cooking workshop combineren met een vergadering, training of teambuilding? Dan helpen we graag bij het vinden van een passende BuitenBusiness-locatie in jullie regio. Bel ons op 0575-470258 en je ontvangt vandaag nog een voorstel op maat in je mailbox.

Interesse in een Back to Basic Buitenkook Workshop?

Bel ons op 0575 – 470 258 of mail naar [email protected]. We maken graag een voorstel op maat voor jullie outdoor cooking beleving – met de juiste locatie, het perfecte menu en een flinke dosis vuur, smaak en gezelligheid.

Andere outdoor cooking workshop mogelijkheden (zelf koken):

Outdoor Cooking Italiaanse Kookworkshop
Outdoor Cooking Sushi Kookworkshop
Outdoor Cooking Curry Kookworkshop

Live cooking catering (onze buitenkok kookt voor jullie)

Liever niet zelf koken, maar wel de ervaring van onze Back to Basic Outdoor Cooking? Kies dan voor onze live-cooking waarbij onze buitenkok de gerechten voor jullie bereid. Hierbij heb je de keuze uit drie live-cooking menu's:
Live Cooking Bourgondisch Menu
Live Cooking Italiaans Menu
Live Cooking Business Menu
Live Cooking Curry Menu
Live Cooking Sushi Menu

Lees hier alles over Live Cooking (onze buitenkok kookt voor jullie) en over Outdoor Cooking workshop (jullie gaan zelf koken).