Fort aan de Klop

In december, januari en februari krijgt u 50% korting op zaalhuur én trakteren wij al uw gasten op warme chocolademelk met slagroom!

Koffie, thee en ijswater in de zaal; onbeperkt per dagdeel € 7,50 per persoon
Koffie, thee en ijswater in de zaal; onbeperkt per dag € 11,-  per persoon.
(Fris)dranken in de zaal; naar afname.

Lunches

Officierslunch: €20,25
Een royaal buffet met diverse broodsoorten, huisgemaakte soep, zowel zoet- als hartig beleg, waaronder een vegetarische spread (zoals hummus en baba ganoush), vers fruit, salades en garnituren, vers geperste jus d’orange, streeksappen, melk en karnemelk.

Supplementen:
Kroket               € 2,50
Kaasbroodje       € 1,50
Vegetarische quiche € 3,75

Bovenstaande lunches worden geserveerd in brasserie 't Wachthuis of op het terras. Op aanvraag serveren we de lunch in de zaal.

Zaal D1:
Maximale capaciteit: 12 personen
Mogelijke opstellingen: Carre; (12 pers.)
Faciliteiten: Wifi, flip-over, beamer en scherm, TV, vergaderkist
Prijs per dagdeel: €165,-

Zaal D2:
Maximale capaciteit: 12 personen
Mogelijke opstellingen: Carre; (12 pers.)
Faciliteiten: Wifi, flip-over, beamer en scherm, TV, vergaderkist
Prijs per dagdeel: €165,-

Zaal F:
Maximale capaciteit: 40 personen
Mogelijke opstellingen: Carre (24 pers.), Theater (40 pers.)
Faciliteiten: Wifi, flipover, widescreen TV met aansluiting voor laptop, vergaderkist
Prijs per dagdeel: €190,-

Zaal E:
Maximale capaciteit:70 personen
Mogelijke opstellingen: Carre; (26 pers.), Theater (70 pers.)
Faciliteiten: Wifi, flipover, beamer en scherm, TV, geluidsinstallatie, vergaderkist
Prijs per dagdeel: €245,-

Alternatieve (sub)ruimtes:
De zaal van loods E wordt vaak gebruikt als plenaire zaal waarna de deelnemers voor overleg in subgroepen uitwaaieren naar andere zalen. Ook de zolder van loods E kan worden ingezet als subzaal. Voor presentaties kunnen wij in de zomerperiode ook onze starshade-tent voor jullie opzetten.

Onze Snertborrel is een winterse borrel mét een stevige maaltijd, inclusief winters drankenarrangement. Deze is te boeken voor groepen vanaf 20 personen. Voor jou en je gasten staat een stomende pan snert met rookworst klaar. Daarnaast hebben we voor iedereen een Frankfurter worstje en een hamburgertje. Hiermee kan je zelf een broodje samenstellen. Want op ons buffet vind je verder brood, een relish van augurk en zilverui, ingelegde paprika, komkommer, tomaat, mesclun, mosterd, barbecuesaus en een pittige chutney.

Ook vega!

Natuurlijk houden we rekening met vegetariërs! Behalve snert met rookworst, maken we graag een vegetarische uitvoering. Verder serveren we haloumi en een vegetarische gehaktbal. Geef bij je reservering wel even aan hoeveel vegetariërs er komen.

Kinderen

Deze winterse ervaring is ook leuk voor kinderen. Voor hen is er fris, sap en limonade in vrolijke kleuren en een zakje chips. Naast de worstjes en burgers krijgen zij marshmallows om boven het vuur te roosteren. Kinderen van 4 t/m 11 jaar: € 15,25 p.p. Kinderen tot 4 jaar schuiven gratis aan.

Winters drankenarrangement

Bij de Snertborrel is ons winterse drankenarrangement inbegrepen.

Gezelschappen vanaf 30 personen kunnen onze Winter Barbecue resereren. Tijdens het borreluurtje bij ontvangst serveren we een glas glühwein uit de ketel en gaan we rond met winterse bites, terwijl in de smoker de eerste gerechten worden gegaard. We nemen je mee in winterse smaken vanaf de eerste bites, waarbij ook voor vegetariërs voldoende te genieten is. In 't Wachthuis is het lekker warm: als je dat prettiger vindt kun je ook binnen bij de kachel terecht. Bij minder goed weer bereiden en serveren we alle gerechten binnen.

Onze Winter Barbecue bestaat uit:

Borreluurtje: nootjes, crostini’s met wildpaté en cranberrycompote, oude boerenkaas met grove mosterd en ratatouille bitterballen
Uitgeserveerd: stevige pompoensoep
Op het buffet: zoete hete bliksem, andijviestamppot, een wintersalade van spruitjes, paddenstoelen en noten, een bietensalade met bosui en feta, geroosterde aardappels en huisgemaakte appelcompote.
Van de grill en uit de smoker een keuze uit: hertenburgers, buikspek, gekruide kippendijen, hazenpeper, zalm, haloumi en diverse gepofte groenten.

Tip: combineer de Winter Barbecue met ons winterse drankenarrangement

De ideale manier om bij te praten! Terwijl je gasten aan het borrelen zijn, verzorgen wij 9 kleine gerechtjes per persoon – van voor- tot nagerecht. Deze gerechtjes kunnen staand gegeten worden. Natuurlijk zorgen we ook voor zitplaatsen, waardoor er een aangename en ongedwongen setting is. Deze dynamische manier van dineren zorgt ervoor dat je al je gasten spreekt! Het Winter Walking Dinner is te boeken voor groepen vanaf 30 personen.

We serveren de volgende hapjes en gerechtjes:

(in cursief de vegetarische alternatieven)

Serranoham met basilicumpesto en rucola
Soesjes gevuld met puree van sud ’n sol, olijven, avocado, knoflook en limoen

Crostini met gerookte forel en een mierikswortelmayonaise
Crostini met roombrie, walnoot en honing

Bitterballen van eend

Met ratatouille gevulde bitterbal

Geitenkaas met rozemarijn

Paddestoelenrisotto met snippers van parmezaan

Gebakken coquille op een caponata van mango, mint en rode peper
Brochette van cherrytomaat, feta en komkommer op caponata van mango, mint en rode peper

Brochette van kip met een lichtpittige salsa van paprika en courgette
Vers bereid loempiaatje met roergebakken groenten, geitenkaas en chilidip

Gerookt speenvarken op een stamppotje van snijbonen met jus en chorizoblokjes
Mediterraans groentetaartje van bladerdeeg, ei en spinazie met een stroop van balsamico en sjalotjes

Panna cotta met compote van bosvruchten en kruim van bastogne

Tip: combineer je Winter Walking Dinner met ons winterse drankenarrangement.