Fort aan de Klop

Tijdelijk niet verkrijgbaar i.v.m. maatregelen tegen de verspreiding van het coronavirus.

(F)linke soepborrel, 2-uurs arrangement: € 31,25 per persoon - Van 20 tot 50 personen

Onze (F)linke soepborrel is een winterse borrel, inclusief maaltijd, waarna iedereen goed gevuld naar huis gaat. Er staat een stomende goed gevulde, vegetarische soep klaar. Onze chef kiest een soep die past bij de temperatuur op dat moment, dus grote kans op snert als het vriest. Op het buffet hebben we voor iedereen pulled jackfruit en een hamburgertje, waarmee je gasten zelf een broodje kunnen samenstellen. Hiervoor hebben we brood, een relish van augurk en zilverui, ingelegde paprika, komkommer, tomaat, mesclun, mosterd, barbecuesaus en een pittige chutney. Bij de (F)linke is ons winterse drankenarrangement inbegrepen.

 

Tijdelijk niet verkrijgbaar i.v.m. maatregelen tegen de verspreiding van het coronavirus.

Te reserveren voor groepen van 30 tot 50 personen

Fort aan de Klop is onderdeel van de Nieuwe Hollandse Waterlinie, die is aangelegd om het land te verdedigen tegen de vijand. Tegenwoordig is het een prachtig groen en open gebied met spannende bouwwerken en uitgebreide mogelijkheden voor recreatie, dat zelfs is genomineerd voor de UNESCO werelderfgoedlijst. Het is ook een bijzonder vruchtbaar gebied dat mooie streekproducten oplevert. Onze chef brengt de smaken uit de omgeving samen in dit verse, gezonde en smaakvolle buffet. 
In cursief staan de vegetarische alternatieven.
• Rijke groentesoep van de oogst van de akkers
• Frisse salade met veldkruiden
• Stoere salade met Linie-groenten en boerenkaas
• Risotto van Hollands graan met rivierkreeftjes en gerookte paling
Risotto van Hollands graan met walnoten en verse kruiden
• Rundvlees uit de uiterwaarden, gestoofd in Utrechts bier
Paddenstoelenragout met Utrechts bier
• Rijnvelder aardappellasagne
• Ratatouille van knollen en penen
• Brood met boerenboter en kruidenolie

Tijdelijk niet verkrijgbaar i.v.m. maatregelen tegen de verspreiding van het coronavirus.

Borrelarrangement Basis, 1 uur: € 8,25 per persoon. Vanaf 10 personen in combinatie met vergaderen, los vanaf 20 personen.
We schenken alle soorten koffie en thee, fris en biosap, bieren en huiswijn (gedestilleerd en verse jus zijn niet inbegrepen) en serveren borrelnootjes en gemarineerde olijven.

Borrelarrangement Luxe, 1 uur: € 13,- per persoon. Vanaf 10 personen in combinatie met vergaderen, los vanaf 20 personen.
We schenken alle soorten koffie en thee, fris en biosap, bieren en huiswijn (gedestilleerd en verse jus zijn niet inbegrepen) en we serveren hierbij borrelnootjes, olijven, kaas, ossenworst, bitterballen met mosterd, kaasstengels met chilisaus en bieterballen (drie warme hapjes per persoon).

Receptie-/borrelarrangement, 2 uur: € 19,- per persoon. Vanaf 20 personen.
We schenken alle soorten koffie en thee, fris en biosap, bieren en huiswijn (gedestilleerd en verse jus zijn niet inbegrepen) en we serveren hierbij borrelnootjes, olijven, kaas, ossenworst, bitterballen met mosterd, kaasstengels met chilisaus en bieterballen (drie warme hapjes per persoon).

Gezonde tip: Liever een verantwoord borrelhapje? Ruil een ronde warme of koude borrelhapjes in voor Groentechips & -dips Snoeptomaatjes, komkommer, wortel, rettich met 100% plantaardige dip en groentechips.

In het koude seizoen schenken we ook glühwein en warme chocomel.

Tijdelijk niet verkrijgbaar i.v.m. maatregelen tegen de verspreiding van het coronavirus.

Winter Barbecue: € 36,50 per persoon

Van 30 tot 50 personen

Hoe frisser hoe beter! Vier met je collega’s de koude donkere dagen met de bijzondere sfeer van de Winter Barbecue op Fort aan de Klop!
De barbecue bestaat standaard voor de helft uit verrassende vegetarische gerechten en voor de helft uit gerechten met vis en vlees. Wil je een andere verhouding vis, vlees en vegetarisch? Dat kan! Geef het even aan bij je reservering.

Tijdens het borreluurtje: schenken we een glas glühwein uit de ketel boven de haard. Hierbij serveren we borrelnootjes, crostini’s met wildpaté en chutney, oude boerenkaas met grove mosterd en bieterballen. Daarna is het tijd voor een mok stevige pompoensoep. Op het buffet hebben we een zuurkoolstamppot, andijviestamppot, wintersalade van spruitjes met paddenstoelen en noten, bietensalade met bosui en feta, geroosterde aardappelen en huisgemaakte appelcompote. Er is keuze uit hertenburgers, buikspek, vegetarische paddenstoelengrillworst, stoofpotje met jackfruit, zalm, halloumi en diverse gepofte groenten van de grill en uit de smoker.
 

Koffie, thee en ijswater in de zaal; onbeperkt per dagdeel € 8,75 per persoon
Koffie, thee en ijswater in de zaal; onbeperkt per dag € 12,50 per persoon.
(Fris)dranken in de zaal; naar afname.

Lunches

Officierslunch: € 21,-
Een coronaproof buffet in Brasserie ’t Wachthuis* (handdesinfectiemiddel aanwezig, zitplaatsen op 1,5 meter afstand, één buffet of lunchtafel per groep). Bij mooi weer kunnen je gasten hun lunch meenemen naar het terras. Op het buffet of de lunchtafel staan diverse broodsoorten, hartig en zoet beleg waaronder een vegetarische spread (zoals hummus of muhammara), huisgemaakte soep, salade, vers fruit, streeksappen, verse jus d’orange, melk en karnemelk.
*Gasten in Loods A krijgen de Officierslunch als een buffetje & pakketje. In het pakket zit een luxe belegde desempistolet en salade en van het buffet kun je huisgemaakte soep, vers fruit en drinken pakken.

De Officierslunch is uit te breiden met een warme snack:
Kroket               € 2,75
Vegetarische quiche € 4,50
 

Een passend arrangement voor ieder moment

Hoe zakelijk je bijeenkomst op Fort aan de Klop er ook uitziet, of in welk seizoen je ook komt, wij hebben voor ieder moment een passend arrangement. Van ontbijt tot borrel en barbecue. Vraag ons naar de mogelijkheden!

Zaal F:
Maximale capaciteit: 12 personen
Mogelijke opstellingen: Carré (7 pers.), Theater (12 pers.), Stoelenkring (10 pers.)
Faciliteiten: Wifi, flipover, widescreen TV met aansluiting voor laptop, vergaderkist
Prijs per dagdeel: € 190,-

Zaal E:
Maximale capaciteit: 15 personen
Mogelijke opstellingen: Carré (9 pers.), Theater (15 pers.), Stoelenkring (12 pers.)
Faciliteiten: Wifi, flipover, beamer en scherm, TV, geluidsinstallatie, vergaderkist
Prijs per dagdeel: € 245,-

Loods A:
Maximale capaciteit: 30 personen
Mogelijke opstellingen: Carré 22 pers.), Theater (30 pers.), Stoelenkring (24 pers.)
Faciliteiten: Wifi, flipover, beamer en scherm, vergaderkist
Prijs per dagdeel: € 295,-

Alternatieve (sub)ruimtes:
De zaal van loods A wordt vaak gebruikt als plenaire zaal waarna de deelnemers voor overleg in subgroepen uitwaaieren naar andere zalen. Voor presentaties kunnen wij in de zomerperiode ook onze starshade-tent voor jullie opzetten.