• Sprinkhanen, het superfood van de toekomst?
      Video afspelen
  • Welke planten zijn eetbaar en wat doen ze voor je gezondheid? De natuur zal na deze workshop Superfood nooit meer hetzelfde zijn...
      Video afspelen
  • De expert vertelt alles over de eetbare planten en superfoods in onze eigen woonomgeving
      Video afspelen
  • In de natuur ga je op zoek naar je eigen superfood
      Video afspelen
  • Superfood, wie kent het niet? Maar herken je ook de superfoods in je eigen woonomgeving? Leer het in deze unieke workshop!
      Video afspelen
  • Maak heerlijke kruidenboter en pesto van brandnetel en zevenblad
      Video afspelen
  • Een gezonde onderbreking van een vergadering: trek de natuur in en laat je informeren over al het goede uit onze eigen omgeving
      Video afspelen
  • Wat kun je allemaal doen met superfood en hoe moet je het bereiden?
      Video afspelen
  • Het bereiden van superfood, hoe maak je snel en eenvoudig een gezonde pesto of heilzame kruidenboter?
      Video afspelen
  • De workshop Super food kan op iedere locatie plaatsvinden, wij adviseren graag en kostenloos over de mooiste plekjes voor deze workshop
      Video afspelen
  • Spannend, het superfood van de toekomst: meelwormen en sprinkhanen
      Video afspelen
  • Wie durft een sprinkhaan te proeven?
      Video afspelen
  • En wie weet hoe meelwormen smaken?
      Video afspelen
  • Een proeverij van (h)eerlijke superfoods uit onze eigen woonomgeving
      Video afspelen
  • De workshop Superfood kan uitgebreid worden met vuur maken of een workshop Outdoor Cooking
      Video afspelen
  • Bij grote groepen wordt in kleinere groepjes gewerkt met voor ieder groepje een eigen instructeur
      Video afspelen
  • Er wordt een buffet klaargezet met daarop alle informatie en superfoodgerechten
      Video afspelen
  • Je kunt alle informatie en recepten mee naar huis nemen
      Video afspelen
  •  Superfood plukken, proeven en bereiden. Een unieke workshop voor de zakelijke markt
      Video afspelen
  • Boemetjesboter, een lekkernij uit de hollandse natuur
      Video afspelen
  •  Culinair genieten van superfood uit onze eigen hollandse natuur
      Video afspelen
  • De workshop superfood begint met het zoeken naar superfoods in onze eigen woonomgeving...
      Video afspelen

Workshop Superfood

Superfood, wie kent het niet? Gojibessen, hennepzaad, chiazaden, al deze superfoods zijn tegenwoordig ook in Nederlandse winkels te vinden. Maar wist je dat er heel veel superfood in onze eigen, oerhollandse natuur te vinden is? In het bos, langs de weg of gewoon tussen de stoeptegels… Na deze workshop superfood zal je met een andere blik de natuur om je heen bekijken.

  •   Superfood plukken, proeven en bereiden
  •   Gezonde workshop voor de zakelijke markt
  •   Leer alles over hollandse superfoods
  •   Mogelijk op iedere locatie in Nederland
  •   Vanaf € 20,-- p.p.
  • Workshop Superfood

    In deze workshop Superfood ga je kennismaken met verschillende soorten hollandse superfoods die in je eigen woonomgeving te vinden zijn. Je kunt hierbij denken aan brandnetel, zevenblad, paardenbloem, weegbree, klaver, zuring. Je leert deze planten te herkennen, leert hoe je ze moet plukken en kunt verwerken tot heerlijke, supergezonde gerechten. Uiteraard ga je proeven en krijg je lekkere recepten mee naar huis.

    Proef de natuur

    Vanuit een locatie naar keuze wordt je meegenomen de natuur in. Tijdens een inspirerende wandeling maak je kennis met de bloemen en planten om je heen. Je leert minimaal 10 soorten eetbare planten te onderscheiden en herkennen Dit zijn gewone huis-tuin-en keukenplanten die ook in je eigen thuisomgeving terug te vinden zijn. Je krijgt informatie over de risico’s, voordelen en kracht van het nederlandse superfood. Met zorg worden bladeren, bloemen, zaden en wortels geplukt van wilde planten direct uit de natuur. Je ruikt, voelt, proeft en beleeft de natuur op een geheel nieuwe, verrassende wijze.

    Culinair feestje

    Bij terugkeer op de locatie wordt ter plekke van de geplukte ingrediënten een heerlijke pesto gemaakt. Afhankelijk van de groepsgrootte en de oogst zullen er verschillende varianten gemaakt worden. De geplukte bloemen worden door de deelnemers verwerkt in een zalige bloemetjesboter. Ter afsluiting van de workshop worden de pesto en bloemenboter geserveerd met stokbrood en/of toastjes. 

    Eet je sterk en gezond

    Wanneer je deze workshop voorafgaand aan een lunch of diner organiseert, worden er meerdere ingrediënten geplukt. Deze worden, inclusief uitleg, overhandigd aan de kok op de locatie, die het zal gebruiken in de te serveren lunch of diner. Je geniet vervolgens van een maaltijd boordevol kracht, voedingsstoffen en heilzame eigenschappen. Desgewenst kan het programma uitgebreid worden met vuur maken en het zelf bereiden van een superfood-lunch of superfood-diner. Wil je de workshop een extra bijzonder tintje meegeven, dan kunnen we een kleine proeverij organiseren van "spannend" superfood zoals sprinkhanen en meelwormen... 

    Een workshop vol superfoods voor lichaam en geest!

    De workshop superfood duurt ca. 1½ uur en kan naar wens verkort of uitgebreid worden. Deze workshop is uitstekend te combineren met een workshop Outdoor Cooking of met ons Buiten-kook catering. De workshop kan op iedere gewenste inspiratie-locatie uitgevoerd worden of op een locatie naar eigen keuze. 

    • 9.5
      Door:

      Wij hebben als groep van de VNRT de pluk als zeer bijzonder en leerzaam ervaren

    • 10
      Door:

      Enorm leuke workshop, vernieuwend en eigentijds. Past erg goed bij onze huidige strategie waarbij we ons meer richten op duurzaamheid en een gezonde lifestyle.

    Schrijf een review
    • Mijn ervaring met deze activiteit *
  • Deze activiteit kan op iedere locatie verzorgd worden. Wij voorzien je graag en gratis van een objectief advies omtrent de best passende locatie(s). Hieronder alvast enkele suggesties voor locaties waar deze activiteit goed tot zijn recht zal komen: