Outdoor cooking

Een anders-dan-anders outdoor cooking workshop. Buiten koken met behulp van open vuur, kookketels, hooikisten, tajines en rookovens. Verse producten uit de natuur. Verrassende en super lekkere recepten. Aan te vullen met echte superfoods, eetbare planten, een spannende vuurcompetitie en nog veel meer. Mogelijk op iedere gewenste locatie. Samen koken en samen genieten van een heerlijke buiten-maaltijd bereidt met verse, biologische ingrediënten uit de omgeving.

  •   Buiten koken op authentieke wijze
  •   Gebruik van open vuur, ketels, hooikisten en rookovens
  •   Eetbare planten, bloemen en hollandse superfoods
  •   Mogelijk op vrijwel iedere Inspiratie-Locatie
  •   Vanaf € 55,-- p.p.
  • Outdoor cooking

    Deze inspirerende workshop "Outdoor Cooking" is een bijzondere teamervaring. Met ingrediënten uit de natuur, een kampvuur en verse, biologische ingrediënten maak je samen met je team een verrassende en gezonde maaltijd klaar. Op één van onze inspiratie-locaties of een locatie naar keuze ga je heerlijk in de buitenlucht aan de slag. Buiten koken zonder de gebruikelijke hulpmiddelen, maar met alle producten die de natuur ons biedt. Puur, vuur en natuur, een unieke ervaring!

    Buiten koken met ingrediënten uit de natuur

    Elementen die centraal staan tijdens deze workshop zijn goed eten, buiten-beleving, authenticiteit, passie en duurzaamheid. De culinaire invulling van het programma bestaat uit duurzame en biologische producten. Er kan worden gezocht naar eetbare producten uit de natuur en desgewenst kennisgemaakt worden met het echte superfood. Er wordt gezamenlijk een heerlijke, verse maaltijd bereid boven het houtvuur, met behulp van een hooikist, tajiine en/of rookoven. Uiteraard gebeurt dit alles onder deskundige begeleiding, maar altijd met de nodige ruimte voor de mens en de relatie binnen het team. Op deze wijze samen buiten koken is een teamversterkende ervaring, waar ongetwijfeld nog lang over nagepraat zal worden.

    Open vuur, rookovens en hooikisten

    Er wordt op authentieke wijze gekookt, met open vuur, hooikisten, ketels en rookovens. Koken met rook & vuur betekent onthaasten, een gevoel van vakantie. Je bent lekker buiten bezig, in de vrije natuur. De mooie omgeving van onze zorgvuldig geselecteerde buiten-locaties geeft een extra dimensie aan deze unieke workshop. 

    Genieten van verse, biologische streekproducten

    Er wordt zoveel mogelijk gewerkt met seizoensgebonden biologische producten. De superverse ingrediënten worden verwerkt in verrassende recepten. Uiteraard krijg je een aantal lekkere recepten van ons mee naar huis. Deze workshop biedt een unieke ervaring die niet te vergelijken is met een gewone kookworkshop. Het buiten werken met open vuur en verse producten uit de natuur staat garant voor een unieke buiten-beleving. Alle zintuigen worden geprikkeld, het wordt een ervaring die je niet snel zal vergeten. 

    Eetbare planten en superfoods

    De workshop Outdoor-Cooking kan desgewenst aangevuld worden met een natuurwandeling waarbij gezocht wordt naar eetbare planten. Je leert minimaal 10 soorten eetbare planten te onderscheiden en herkennen en natuurlijk worden deze planten gebruikt bij de bereiding van de maaltijd. We kunnen ook een aanvullende workshop Superfood verzorgen. Je leert het oerhollandse superfood kennen, welke direct in je eigen thuis-omgeving te vinden is. Je krijgt hierbij informatie over de risico’s, voordelen en kracht van het nederlandse superfood. Met zorg worden bladeren, bloemen, zaden en wortels geplukt van wilde planten, je ruikt, voelt, proeft en beleeft de natuur. Voor de echte avonturiers staan er meelwormen en sprinkhanen klaar... Lees hier meer over deze aanvullende workshop Superfood.

    Spannende vuurcompetitie

    Outdoor cooking kan uitstekend gecombineerd worden met een spannende vuurcompetitie. De workshop start met het zoeken naar hout en brandbaar materiaal in de natuur. Vervolgens wordt er vuur gemaakt zonder de gebruikelijke hulpmiddelen. Wie lukt het om als eerste het vuur hoog op te stoken en deze spannende competitie te winnen? Lees hier meer over de workshop spelen met vuur.

    Respect voor mens en milieu

    De natuur is erg belangrijk en we willen hier verantwoord mee omgaan. Daarom wordt de keuze voor ingrediënten bewust gemaakt en wordt er niet voor niets geplukt. De ingrediënten die we meenemen zijn bij voorkeur biologisch en fairtrade. We proberen het gebruik van middelen zoveel mogelijk te beperken tot de belangrijkste middelen. Er zijn ruim voldoende ingrediënten voor een voedzame en gezonde maaltijd, waarbij zoveel mogelijk gebruik gemaakt wordt van producten van het seizoen. Koken met al het goede dat de natuur ons biedt en genieten van goed en gezond eten waarbij respect voor mens en natuur niet vergeten wordt.

    Outdoor cooking als teambuildingactiviteit

    Omdat er tijdens het samen koken automatisch een verbinding ontstaat tussen de deelnemers, is het programma zeer geschikt voor netwerkdagen en teamuitjes. Daarnaast is het outdoor koken ook in te zetten als onderdeel van een training gericht op leiderschap, samenwerking en communicatie.

    Outdoor cooking is mogelijk op iedere locatie

    De workshop Outdoor Cooking kan plaatsvinden op vrijwel elke inspiratie-locatie, of een locatie naar eigen keuze in Nederland. Het programma duurt tussen de 3 en 4 uur. Het menu en de inhoud van het programma wordt in overleg samengesteld.

    Voor meer informatie over een workshop outdoor koken, kun je contact met ons opnemen.
    Liever niet zelf koken, maar wel genieten van een unieke buiten-maaltijd?: Kies dan voor onze Buiten-kook catering.

    • 9.5
      Door:

      Wij hadden met 35 personen een personeelsuitje in het Boheems Paradijs in Holsloot. Daar kwamen we na 30 km fietsen vermoeid terug. Op het terrein stond daar een soort van oase in de woestijn.. ketels op open vuur, tajine's , rookovens en een lange tafel vol met heerlijke producten waar we gezamenlijk mee aan de slag gingen onder begeleiding van 3 enthousiaste en profesionele koks.

      Heerlijke gerechten gemaakt en gegeten. Top ervaring !!

    • 8
      Door:

      Was heel leuke teamervaring, heerlijke recepten, leuk om buiten o.a. met vuur te koken en de tajine. Leuke begeleiding ook van de chef. De workshop 'Omgaan met Stress' hebben wij ook als zeer prettig ervaren, en kunnen het geleerde ook daadwerkelijk in de praktijk brengen. Deze workshop krijgt ook een 8.

    • 8
      Door:

      Superleuk, bijzonder lekker gegeten en heel knap hoe dat allemaal klaargemaakt werd op een paar kampvuurtjes.

    • 9.5
      Door:

      De koks waren behulpzaam, kundig en hebben goed nagedacht over het internationale gezelschap. Echt heel fijn om met ze samen te werken.

    • 8
      Door:

      Het was een zeer aangename middag geweest. Buiten koken met de buitenkok was erg inspirerend.

      Er was een mooi 3 gangen menu opgesteld met lekker ingrediënten waar op verschillende soorten vuur werd gekookt.

      De locatie Boerderij ’t Dommeltje in Boxtel was goed verzorgt en een goede combinatie met het Outdoor Cooking.

    • 10
      Door:

      Het was super leuk, echt heel goed.

    • 9
      Door:

      De activiteit was zeer geslaagd. We hebben veel complimenten gehad over de aanpak, wat dus rechtstreeks bedoeld is voor de trainers. De trainer was erg deskundig en speelde goed in op de complexe situatie in ons team. Het eten was heerlijk, de kok was erg goed! Al met al een zeer succesvolle activiteit

    • 9
      Door:

      Deze teambuilding heeft mijn verwachtingen overtroffen. Drie begeleiders ter plaatse. Vooral het vuurtje maken in het bos was erg leuk om te doen en vervolgens zelf aan de slag gaan met super verse ingrediënten. De outdoor cooking sessie was goed voorbereid en ook hier moest iedereen aan de slag, waarbij er goed moest worden samengewerkt. Er is op geen enkele manier bezuinigd op de hoeveelheid voedsel en kwaliteit. Iedereen heeft goed meegeholpen en het was super gezellig. Eindresultaat: een mooi verzorgde en vooral smakelijke lunch.

    • 8
      Door:

      Erg leuk, eten van uitstekende kwaliteit en prima begeleiding!

    • 9
      Door:

      Zeker, het overtrof de verwachtingen. Heerlijk eten, goede begeleiding, mooie producten.

    • 9
      Door:

      We hebben de mannen van outdoor cooking op bezoek gehad en zij hebben een inspirerende workshop gegeven waarbij we vuur hebben gemaakt, eetbare planten hebben gezocht en gegeten. Bijzondere mannen met een verhaal. Prima in orde!

    Schrijf een review
    • Mijn ervaring met deze activiteit *
  • Deze activiteit kan op iedere locatie verzorgd worden. Wij voorzien je graag en gratis van een objectief advies omtrent de best passende locatie(s). Hieronder alvast enkele suggesties voor locaties waar deze activiteit goed tot zijn recht zal komen: